食と農の魅力創生プロジェクト

ＵＭＫテレビ宮崎の番組、Ｕ-ｄｏｋｉで地井シェフの活動を紹介いただきました。
食の通訳士として、地域素材の魅力をしっかりとお伝えしていきたいと思います。番組の詳細は下記ＵＲＬをご覧ください。
https://www.umk.co.jp/udoki/udoki-94715/

お菓子づくりで地域の皆さんと交流

地元産のドライフルーツやワインを使用して、ドイツの伝統的なお菓子「シュトーレン」を作るワークショップを開きました。
地元の生産者の方々や菓子づくりに取り組まれる皆さんと楽しく交流を図ることができました。

三松小学校こすもす科学習に参加

三松小学校で行われたこすもす科学習に呼んでいただき、子どもたちと夢や将来の話をする機会をいただきました。
地井シェフは「仕事をする上で健康が第一。しっかり食べて強い体を作って」とアドバイスしました。