辻調理師専門学校企画部長の尾藤環氏を講師に、食と農の魅力創生講演会が開かれました。ディスカッションには地井シェフも加わり、世界的な動向も交えた最新のガストロノミー（美食）事情について熱いトークが展開されました。
